Jesteś tutaj
Główna > Co ja parzę? > Co ja parzę? – 19 lutego 2016

Co ja parzę? – 19 lutego 2016

W tym tygodniu tak jak w moim kubku, zaroiło się od herbaty gruzińskiej. Dodałam też do obserwowanych jeden z blogów, w którym ostatnio pojawiło się parę wpisów herbacianych - blog Ani Płonki. Wpisów herbacianych generalnie mniej, acz po 3 aż w ciągu 7 dni od Herbacianych Szlaków i Kolorów Herbaty!

Jeśli macie pomysły na to jak jeszcze usprawnić "Co ja parzę?" piszcie w komentarzach! Jeśli macie przemyślenia dotyczące moich opisów także zapraszam do komentowania!

„Przewodnik herbacianego kipra” Manual del Sommelier de Té- recenzja

Możemy poczytać o tej niedostępnej niestety po polsku herbacianej pozycji książkowej, która mimo swoich minusów, opisuje herbat w sposób w Polsce niedostępny, zahaczając też o kwestie analizy smaku. Sformułowanie "analizy sensorycznej herbaty" mnie zaintrygowało - będę szukać o tym więcej!

Link: Herbatniczek

Ramiz Black Tea – zbiory z czerwca 2015 roku…

Wiśniowo przyjazna herbata gruzińska wraz z typowym tamtejszym toastem. Do Joli idziecie czytać na własną odpowiedzialność. Ja po przeczytaniu mam ochotę bookować  bilet lotniczy do Gruzji. Jak zwykle porywająca herbaciana opowieść!

Link: Herbaciany Notes

Genmaicha - klasyczna zielona herbata z ciekawym dodatkiem od herbit.pl

 

O herbacie innej niż wszystkie, herbacie biedoty, z dodatkiem prażonego ryżu, która swoim specyficznym smakiem zyskała sobie sympatię herbaciarzy z całego świata. 

Link: Kolory Herbaty

[Z marketu]: Zielona i biała z płatkami bławatka o smaku Aloe Vera od Loyd

Przy tej herbacie wychodzi, że producent nie zawsze ma rację co do zaleceń przy parzeniu herbaty. Jak co nieco uratować herbatę o samozapachu płynu do naczyń opowiada Maria.

Link: Kolory Herbaty

[Z marketu]: Kenia o świcie - czarna herbata od La Speciale

Herbaty z Kenii kojarzą mi się zawsze z drobnymi lub rozdrobnionymi liśćmi. A także z delikatniejszym smakiem. W tym wypadku herbata pozytywnie zaskakuje - wiśnią i czekoladą. Jakie jeszcze niespodzianki niosła za sobą kenijska herbata z marketu dowiecie się we wpisie.

Link: Kolory Herbaty

Rozgrzewająca herbata dla dwojga

Deni na walentynki i szarawą aurę za oknem proponuje rozgrzewający przepis na czarną herbatę zimową, z przyprawami i cytrynową nutą. 

Link: DeniMix

Technologia i herbata - Teforia

Tea like you've never tasted before.

Na Piewcach w tym tygodniu zanurkowaliśmy w nowe herbaciane technologie i przedstawiliśmy planowaną na wiosnę tego roku maszynę do przygotowywania herbaty - domowego herbacianego mistrza. 

Link: Piewcy Teiny

Post №100: Premium Dragon Well Long Jing Green Tea

Long Jing lub Lung Ching, wariacji nazw tej herbaty widziałam już wiele. Na tyle bym zdążyła zapomnieć o tłumaczeniu. Więc gdy wczoraj przyjechała do mnie przyjaciółka z zieloną herbatą z czymś smoczym w nazwie... to musiałam sprawdzić sobie w sieci by zorientować się co to może być. Szczególnie, że Smoczą Studnię poznawałam w wersji bardzo premium, kupionej dwa lata temu w Czarce/eHerbacie. Tak jak i Łukasz w tym wpisie, miałam okazję pić zdobytą dzięki Deni próbkę tej herbaty z TeaVivre. Herbaty od nich były zjawiskowe i naprawdę chciałam je oszczędzać, chomikować i opisać... ale jednak trafiły do dzbanuszka.

Link: Herbaciane Szlaki

Herbaciana pocztówka

Bo czasem herbaciarzowi chcesz wysłać coś przyjemnego. Czemu nie herbacianą pocztówkę?:) Ta akurat pochodzi z Niemiec. Ale w Polsce też możecie znaleźć kartki z herbatą. Dostałam taką na święta jakiś czas temu, może też pokażę w jakimś wpisie;)?

Link: Herbaciane Szlaki

Herbata z Gruzji: 2015 Summer Ramiz Black Tea

Tutaj także tematem zostaje herbata pana Ramiza z Gruzji. Łukasz z kolei opowiada nam wpierw o historii tego państwa. To już trzeci wpis na temat tej herbaty ostatnio w blogosferze. 

Link: Herbaciane Szlaki

Menghai Dayi Pu-Erh 2012 0532

Kapibara kontynuuje swoją podróż przez pu-erhy. Sama ostatnio zaopatrzyłam się w małe ilości różnych herbat z tego rodzaju i po przeczytaniu zachwytów nad Menghai Dayi poleciałam do szuflady herbacianej sprawdzić czy przypadkiem jej nie mam u siebie. Niestety nie... 

Link: Kapibara

Co mi dają herbaciane spotkania

O tym jak pozytywnie na wiedzę o herbacie i tempo nauki o niej wpływają spotkania z innymi herbaciarzami. Czyli to co wielu z piszących ostatnio mam wrażenie odczuło. Nie byliście jeszcze na herbacianych spotkaniach gdzie to właśnie camellia sinensis jest w centrum uwagi? Poczytajcie! Na pewno wpis Was zachęci!

Link: Dado

Herbata Piernikowa - najlepszy przepis!

O piernikowym naparze na dość mocno zaparzonym Liptonie.

Link: Ploncitka

Herbata zielona z jaśminem Dilmah - recenzja

Ania odkrywa herbaty zielone w saszetkach, nieco lepszej jakości, bo od Dilmah. Ciekawa jestem o jakich to warsztatach od Dilmah mówi...

Link: Ploncitka

Cejlońska herbata z granatem, acai i wanilią (Dilmah) - recenzja

O odpornych na przeparzenia czarnych herbatkach z serii Exceptional z Dilmah.

Link: Ploncitka

Poza Camellia Sinensis na blogach

...czyli pozostałe herbaciane wiadomości

Wanilia: właściwości. Wanilia przyprawa do herbaty

We wpisie znajdziemy informację o pochodzeniu wanilii, jej uprawach, legendzie, właściwościach i sposobach używania. W ostatnim akapicie znajdziecie też wymienione sposoby na dodanie wanilii do herbaty, zarówno do parzenia jak i do przygotowania suszu.

Link: Czajnikowy

Jak zrobić puszkę na herbatę w stylu zendoodle?

Dla tych, którzy chcą sobie spersonalizować herbaciane puszki.

Link: DeniMix

Imbir: właściwości, działanie. Dodatki do herbaty #2

Anna Brożyna on EmailAnna Brożyna on FacebookAnna Brożyna on GoogleAnna Brożyna on InstagramAnna Brożyna on Twitter
Anna Brożyna
Naczelna Piewczyni - Piewcy Teiny
Ania gromadzi wiedzę o czaju w swoim wolnym czasie w ramach projektu Piewcy Teiny. Prowadzi prelekcje i warsztaty herbaciane, zwykłe i wirtualne spotkania z herbatą, organizuje Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! i wspiera inne inicjatywy branżowe. Mimo wielu lat na ścieżce herbaty zawsze stara się pamiętać o początkach, o osobach zaczynających swoją przygodę z tym napojem.

Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.
  • Łukasz G

    Jak zawsze wszystko zestawione z bardzo dobrym komentarzem! 🙂 A nie wiedziałem, że u nas też można kupić takie pocztówki… szukałem w Internetach takich rzeczy, bo chciałem wysłać, ale nie znalazłem… Ale poszukiwać ze mnie raczej kiepski 😉
    Pozdrawiam serdecznie! 🙂

    • Dzięki!

      Nie jest to właśnie marketowane dla herbaciarzy. Takie kartki można znaleźć czy w Empiku czy na Poczcie;)

Top

Kontynuując przeglądanie Piewców Teiny zgadzasz się na używanie ciasteczek. Bo kto nie lubi ciasteczek do herbaty? Więcej informacji

Ciasteczką są włączone by umożliwić Ci najlepsze doświadczenie podczas przeglądania strony. Jeśli nie zmienisz swoich ustawień lub klikniesz akceptację poniżej to zgadzasz się na ciasteczka.

Zamknij