Jesteś tutaj
Główna > Co ja parzę? > Co ja parzę? – luty 2019

Co ja parzę? – luty 2019

Zaplanowałam dużo testowania herbaty w lutym! Ale niestety w połowie miesiąca zachorowałam, a tym samym straciłam węch i smak. Nawet zdarzyło mi się przeprowadzić blind tasting herbaty nie czując nic, to było ciekawe doświadczenie, polegać mogłam tylko na wyglądzie liści, kolorze naparu i jego teksturze, jego fizycznych oddziaływaniu na język i wnętrze jamy ustnej. Ciekawostka! Chciałabym powiedzieć, że mimo to odgadłam herbatę, ale postawiłam na nie te liście z dwóch jakie podejrzewałam.

Ale dziś już znów czuję smak i rozróżniam zapachy, wiele ciekawych herbaty zostało do spróbowania!

W międzyczasie nim jeszcze zmysły przepadły zupełnie miałam okazję poznać smak dojrzewającego pu-erha z lat 60-tych, trzymany w suchych warunkach. Mniam! Nie wszystkie pu-erhy muszą smakować piwnicą. Tyle jeszcze herbat do spróbowania!

Herbacianie w Polsce

Aby Wasz czas był mocno herbaciany pamiętajcie o tych wydarzeniach:

Herbata koło Ciebie: Herbaciana Mapa Polski  • Wirtualna herbaciarnia: Zaparzaj! z nami w sieci


Herbaciana prasówka

Wiedza herbaciana


Recenzje herbat


Przepisy herbaciane

Brak wpisów z przepisami w tym miesiącu!


Relacje


Inne herbaciane wpisy

Anna Brożyna on EmailAnna Brożyna on FacebookAnna Brożyna on GoogleAnna Brożyna on InstagramAnna Brożyna on Twitter
Anna Brożyna
Naczelna Piewczyni - Piewcy Teiny
Ania gromadzi wiedzę o czaju w swoim wolnym czasie w ramach projektu Piewcy Teiny. Prowadzi prelekcje i warsztaty herbaciane, zwykłe i wirtualne spotkania z herbatą, organizuje Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! i wspiera inne inicjatywy branżowe. Mimo wielu lat na ścieżce herbaty zawsze stara się pamiętać o początkach, o osobach zaczynających swoją przygodę z tym napojem.

Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.
Top