Jesteś tutaj
Główna > Co ja parzę? > Co ja parzę? – 15 lipca 2016 roku

Co ja parzę? – 15 lipca 2016 roku

Wstępniak

W ostatni weekend miało miejsce spotkanie herbaciane w Szczecinie. Standardowy skład na urlopie, za to pojawiło się około 10 nowych osób. W tym herbacianym gronie zaparzaliśmy prawie trzy godziny, możecie o tym przeczytać tutaj. W tym tygodniu też Kurs na Herbatę miał swoje występy w Rumii.  Mania Pokemonów dotarła i do herbaty, więc i Czajnikowy dołączył. Chai Cola i Chai Mate wylądują w butelce. Kolektyw herbaciany wspomina Święto Herbaty sprzed dwóch tygodni. A może ktoś z Was, z południa Polski, chce zacząć prowadzić herbaciarnię?

A co ja parzę? Nie do końca wiedziałam za co się w tym tygodniu złapać. To gorąc, to leje, to zimno i chodzę w swetrze. Podpijałam więc wszystkiego po trochu, tutaj, dla przykładu, zaciekawiony kot patrzy czego to ja szukam w fusach nokchy. A tak to wspominam Cieszyn (ceramikęczajownie) i obmyślam relację, którą Wam niedługo przedstawię!

Herbacianie w Polsce

Aby Wasz czas był mocno herbaciany pamiętajcie o tych wydarzeniach:

Szukaj herbaty koło siebie: Herbaciana Mapa Polski

Wirtualna herbaciarnia dla pasjonatów: Zaparzaj! z nami w sieci

Herbaciany rynek pracy: Five o'Clock

Sprzedaż herbaciarni: sklep z kawą i herbatą na OLX (FB sklepu w Niepołomicach)

Herbaty Shincha 2016 z ogrodów p. Shibamoto

Może już wiecie, że herbaty zielone japońskie różnią się od zielonych chińskich. Zapewne słyszeliście o corocznych oczekiwaniach na pierwsze zbiory herbaty co roku i próbowanie Darjeelingów. Japońskie herbaty też mają swoje "świeżynki", a są to właśnie herbaty o nazwie shincha. Trzy takie herbaty zaparzył i porównał Łukasz!

Link: Herbaciane Szlaki

Fabrica RARA: Perła Tajwanu - z przymrużeniem oka

Cieszyńskie święto herbaty dało możliwość zaopatrzenia się nie tylko w ciekawe herbaty, ale tez i herbaciane piwa z miejscowego browaru. Jedno z nich zrecenzował Łukasz i nie sposób mi się tu nie zgodzić z nim.

Link: Herbaciane Szlaki

Lei-cha

Gotowanie z herbatą, ale tym razem nie matcha do ciastek, a przepisy wschodnie. O historii samego dania, jego aktualnym statusie, a także oczywiście przepis do wykonania go w domu.

Link: Magia Kawy i Herbaty

Herbata rośnie w dżungli!

Maciej rusza z opisami kolejnych dni swojego tegorocznego pobytu na Sri Lance, tym razem idziemy w herbaciane pola i unikamy małp!

Link: Kurs na Herbatę

Kiedy woda ma 60,70,75,80,85,90 stopni? Po jakim czasem woda w czajniku nadaje się do parzenia herbaty?

Czajnikowy znów mnie wyprzedził i wpis, który u mnie już jakiś czas czeka, opublikował. Czyli ściągawka dla tych co nie mają termometru do żywności w domu i nie mogą sprawdzić jaką temperaturę ma woda, a chcą np. zaparzyć herbatę zieloną. Nasze testy latem w kubku też potwierdzały takie czasy jak u Czajnikowego. Z kolei zimą przypominały bardziej te na naszej ściągawce.

Link: Czajnikowy

Relacja z pobytu w herbaciarni cz. 1 – Dobrá Ĉajovna w czeskim Cieszynie

Agnieszka opowiada o swojej wizycie w czeskiej herbaciarni Dobra Cajovna w Cieszynie. I my tam do niej dołączyliśmy. Z sfotografowanej przez nią półki z ceramiką wynieśliśmy jedno shiboridashi, czyli jakby czarkę z dziubkiem i pokrywką, tutaj akurat specyficznie w pokrywce były dziurki (sitko) przez które wylewa się herbatę, naczynie to służy do zaparzania herbaty i w takim też naczynku wcześniej będąc w Czajce dostaliśmy nasze herbaty (jest to właśnie to podanie w gai wanie, o którym piszę Agnieszka jako alternatywa do konewki:)).

Link: My Cup of Green Tea

Mrożona herbata z bazylią i truskawkami.

Jeśli jeszcze macie w okolicy świeże truskawki to łapcie je i najbliższy krzak bazylii i dajcie mi znać czy wyszło smacznie:D.

Link: Kawa i herbata

Mała czarna… herbata. 7 ciekawostek o ulubionym napoju Turków


Bardzo fajny wpis o tym jak herbatę pije się w Turcji. Jeśli jeszcze nie interesowaliście się tym tematem mocniej to warto zajrzeć!

Link: Lente Magazyn

Herbata bezkofeinowa vs zwykła czarna Ceylon. Herbata bez teiny.

Poza Camellia Sinensis na blogach

...czyli pozostałe herbaciane wiadomości

Mam 10,11,12,13,14,15,16 lat. Czy mogę pić yerba mate? Od ilu lat można pić yerba mate?

<spoiler>TAK!</spoiler> Czyli odpowiedź na najpopularniejsze pytanie zadawane Czajnikowemu, jak to wspomnieli w Cieszynie na Święcie Herbaty.

Link: Czajnikowy

Odkryj sekrety hibiskusa!

Nadal mnie dziwi jak widzę hibiskusa jeszcze nie ususzonego. Potężny artykuł na temat historii, zastosowań i właściwości hibiskusa.

Link: Herbata nasza pasja

Jak zamawiać kawę we Włoszech

Jak zamówić espresso i nie zdziwić się, że zamawiając latte dostaniemy mleko.

Link: Kawa i Herbata

Przepis na Miodowiec

Coś słodkiego do herbaty się przyda, szczególnie, że pogodę mamy mało letnią i sięgamy po cieplejsze herbatki. Potrzeba nam energii na to by przetrwać ten zimny i deszczowy okres. Kto nie jest na diecie niech zje za mnie też kawałek:).

Link: Herbaciara

Anna Brożyna on EmailAnna Brożyna on FacebookAnna Brożyna on GoogleAnna Brożyna on InstagramAnna Brożyna on Twitter
Anna Brożyna
Naczelna Piewczyni - Piewcy Teiny
Ania gromadzi wiedzę o czaju w swoim wolnym czasie w ramach projektu Piewcy Teiny. Prowadzi prelekcje i warsztaty herbaciane, zwykłe i wirtualne spotkania z herbatą, organizuje Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! i wspiera inne inicjatywy branżowe. Mimo wielu lat na ścieżce herbaty zawsze stara się pamiętać o początkach, o osobach zaczynających swoją przygodę z tym napojem.

Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.
Top

Kontynuując przeglądanie Piewców Teiny zgadzasz się na używanie ciasteczek. Bo kto nie lubi ciasteczek do herbaty? Więcej informacji

Ciasteczką są włączone by umożliwić Ci najlepsze doświadczenie podczas przeglądania strony. Jeśli nie zmienisz swoich ustawień lub klikniesz akceptację poniżej to zgadzasz się na ciasteczka.

Zamknij