Jesteś tutaj
Główna > Co ja parzę? > Co ja parzę? – 19 maja 2017 roku

Co ja parzę? – 19 maja 2017 roku

Wstępniak

Cały tydzień zbieram się do przygotowania cascary, herbatki z owoców kawy. Niestety czas znajduję już o takich godzinach, że boję się potem bezsennych nocy. Kawowa herbatka czeka więc na weekend. Przy okazji tego eksperymentu zamierzam pokazać Wam też parę slajdów z zjazdu kawoszy w Kołobrzegu, jakże innego niż te herbaciane. 

W tym tygodniu w końcu odpieczętowałam zestaw barmański i zaczęłam eksperymentować z drinkami na bazie herbaty. Póki co jest 1 udany, 1 niepijalny i 1 średni. Pierwsza i smaczna próba jest na Instagramie

W ostatni weekend przy okazji jarmarku Miasto-Ogród w Szczecinie udało mi się kupić miętę marokańską, będzie herbatka po marokańsku!!! Jak tylko zamówię gunpowder, którego okazało się, że nie posiadam:). 

Przyjechała też do mnie książka Czajnikowego, póki co czytam na wyrywki. Widzieliście już tę knigę? Jak wrażenia?

W zeszłym tygodniu największą popularnością cieszył się wpis Czajnikowego na temat polecanych herbat.

Herbacianie w Polsce

Aby Wasz czas był mocno herbaciany pamiętajcie o tych wydarzeniach:

Herbata koło Ciebie: Herbaciana Mapa Polski

Wirtualna herbaciarnia: Zaparzaj! z nami w sieci

Czy herbata odwadnia?

Czas zetrzeć się z herbacianymi mitami: czy herbata odwadnia? Skąd wzięło się to przekonanie powtarzane w prasie? ... i czy znajdę słodycze, które pomogą schudnąć? Odpowiedzi na przynajmniej część z tych pytań znajdziecie w środku:). Jakie jeszcze herbaciane mity, warte obalenia, znacie?

Link: Piewcy Teiny

Sernik miętowy z zieloną herbatą

Na Wielkanoc herbata matcha zrobiła u nas dzikie przejęcie sernika miętowego. I wyszło przepysznie, wy też możecie przetestować ten przepis!

Link: Piewcy Teiny

Putuo Cha (普陀佛茶)

O pewnej, z mojej perspektywy charakterystycznej dla Czajowni, zielonej herbacie. Parzyłam ją tylko raz, nie znając jej za dobrze, i niestety nie wyszła mi zbyt ciekawie. Więc ucieszyłam się mogąc poczytać o jej możliwościach. Jest to jedna z herbat, do których na pewno wrócę. 

Link: Powieki Bodhidharmy

Najsmaczniejsze dodatki do herbaty

Gdy smak danej herbaty nam nie do końca pasuje to co robimy? Coś do niej dodajemy! Albo herbatę komuś oddajemy. Możemy też spróbować ją inaczej zaparzyć. W sumie jest trochę opcji;).

Link: Herbaciara

Pocztówka z Wietnamu

Krótka ciekawostka na temat Wietnamu, uprawie i zwyczajach herbacianych tam.

Link: Czas na Herbatę

Herbaty himalajskie z Czajowni i jak testować herbaty Darjeeling

Jak zabrać się za testowanie herbat? Jak testowane są na plantacjach w byłych koloniach? Postanowiłam przywitać pakiet herbat himalajskich z Czajownia.pl testem w zestawach kiperskich!

Link: Piewcy Teiny

Podróż herbaty: najlepsza herbata na świecie

Podróżują herbatą po mapie, zwyczaje herbaciane w różnych regionach świata, spory wpis:). Więcej w książce;). 

Link: Czajnikowy.pl sklep z herbatą

Shincha sencha codzienna. 山嘉園 matcha podczas keiko 稽古

Codzienność herbaciarza polskiego w kraju herbacianym. Czyli pytam: widział ktoś już w Polsce gdzieś shinchę 2017:D? 

Link: herbata blog

Herbaty późno fermentowane Hēi chá - prowincja Hunnan 黒茶 Rzecz o herbacie czerwonej

O tym jak to herbata puerh nie jest herbatą czerwoną. Ale nie zgodzę się, że ten błąd jest tylko w polskiej szkole/literaturze herbaty. 

Wpis, który wrzucił mnie w całą serię marzeń o wyjeździe herbacianym dla Zaparzajowych orgów i wolontariuszy przed wrześniową imprezą, gdzie to przez tydzień siedzimy i pijemy herbatę, rozmawiając o niej i życiu. A potem życie mnie dogoniło i został z tego pomysł spotkania się z wolontariuszami z całej Polski online i impulsywne sobotnie herbatkowanie w Szczecinie.

Link: herbata blog

Herbata w parku....dla 80ciu gości . - przyjaźń herbaciana i nie tylko

Foto wstęp do prezentacji zamkniętego spotkania herbacianego dla 80 osób.

Link: herbata blog

Herbata po sąsiedzku

O saloniku Ikei, gdzie można napić się herbaty w otoczeniu skandynawskiej estetyki.

Link: Dom Herbat Blog

Anji Bai Cha - legendarna zielona herbata o białych liściach. Czajnikowy.pl

Herbata a wolny rynek – Miłosz Jabłoński - KASE Kraków

Nieherbaciane wpisy

Anna Brożyna on EmailAnna Brożyna on FacebookAnna Brożyna on GoogleAnna Brożyna on InstagramAnna Brożyna on Twitter
Anna Brożyna
Naczelna Piewczyni - Piewcy Teiny
Ania gromadzi wiedzę o czaju w swoim wolnym czasie w ramach projektu Piewcy Teiny. Prowadzi prelekcje i warsztaty herbaciane, zwykłe i wirtualne spotkania z herbatą, organizuje Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! i wspiera inne inicjatywy branżowe. Mimo wielu lat na ścieżce herbaty zawsze stara się pamiętać o początkach, o osobach zaczynających swoją przygodę z tym napojem.

Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.
Top

Kontynuując przeglądanie Piewców Teiny zgadzasz się na używanie ciasteczek. Bo kto nie lubi ciasteczek do herbaty? Więcej informacji

Ciasteczką są włączone by umożliwić Ci najlepsze doświadczenie podczas przeglądania strony. Jeśli nie zmienisz swoich ustawień lub klikniesz akceptację poniżej to zgadzasz się na ciasteczka.

Zamknij