Jesteś tutaj
Główna > Promowane > Twoja ulubiona herbata? + szablon notatek

Twoja ulubiona herbata? + szablon notatek

Ledwo minął Sylwester, a ja już bym zakończyła ten rozdział zimowy i wkroczyła w wiosnę. Tak samo miałam w zeszłym roku i teraz wspominam te długie tygodnie i miesiące zanim znów zrobiło się cieplej. Pamiętam pierwszy ciepły dzień 2018 roku, który nagle pojawił się gdy byłam w Poznaniu i z temperatury na poziomie minus 10 czy minus 20 pokazało nam się urocze plus 15! Do takich dni jeszcze daleko, ale mimo to odruchowo sięgam po herbaty zielone, by przez chwilę poudawać, że wiosna jest tuż, tuż.

Herbata a pora roku

Pewnie już to zauważyłeś: gdy zbliża się jesień, a temperatury spadają, dużo chętniej sięgasz po herbaty czarne czy pu-erh. Ja jeszcze do tego nagle przypominam sobie o kolekcji kubków lub też wyższych czarek yunomi, bo herbata w większej ilości wlana w takie naczynka dłużej grzeje ręce i nie traci temperatury tak szybko jak w formach otwartych i mniejszych.

Jak zatem wyglądają moje „herbaciane” pory roku? Wiosna i lato zdominowane są przez herbaty zielone i białe, a jesień i zima to herbaty czarne (chin. czerwone) i pu-erh. Oolongi powiązane są z konkretnym humorem, często parzę je na spotkaniach, szczególnie te bardziej wytrzymałe.

Jaka herbata jest Twoją ulubioną?

Mam spory problem z odpowiedzią na takie pytanie. „To zależy…” jest odpowiedzią, którą udzielam najczęściej, i którą też słyszałam u wielu osób przez pewien czas. Innym razem: „Aktualnie jest to…” – bo herbata jest mocno związana z tym jak się czujesz fizycznie i psychicznie. Odpowiada trochę na Twoje potrzeby, a te przecież się zmieniają.

To jaką herbatę pijesz najczęściej?

Herbata, którą pijesz najczęściej wcale nie musi być Twoją ulubioną herbatą. Czemu? W swoich zbiorach mam herbaty ciekawe, herbaty sprezentowane, końcówki herbat, próbki, susze warte spróbowania. Te herbaty leżą i często się starzeją. Dlaczego wielu z nas robi taką krzywdę herbacie? Bo gdy stajesz przed czajnikiem i masz już wybrać susz do parzenia to mówisz sobie:

Nie mam teraz czasu na nic specjalnego, nic na czym musiałabym się skupić. Nie mam czasu analizować smaku. Nie będę robiła notatek. Nie zrobię zdjęcia. To wybiorę zwykłego earl greya/miętę/saszetkę.

I te wszystkie herbaty z gatunku artisan/specialty, które z tygodnia na tydzień tracą swój aromat… czekają.

Dlatego tak tęsknię do grudnia i herbacianego kalendarza. W tym sezonie miałam taki od TeeRausch, złożony z 24. czystych herbat. I codziennie piłam ciekawą herbatę, robiłam jej zdjęcie, znajdowałam chwilę na skupienie. Nie było wymówek.

Nie szkoda Ci herbat?

Szkoda, bo… no cóż, nie każda herbata jest sheng puerhem, żeby był sens ją trzymać latami:).

Co jakiś czas wybieram zatem jakiś system notowania informacji o herbacie, wyszukuję jakieś szablony do wydruku, myślę nad uproszczeniem i umieszczeniem wszystkiego w aplikacji mobilnej albo webowej na stronie Piewców, bo wiele gotowych rozwiązań ma jakieś mankamenty, czegoś mi w nich brakuje…

Skoro już o tym piszę to wypada coś z tym zrobić!

Notes herbaciany!

Przygotowałam dla siebie i dla Ciebie szablon do notowania informacji o herbatach, gotowy do wydruku i używania!

Ściągnij szablon odpowiedni dla siebie:

Instrukcje i przykłady korzystania z szablonu już niedługo na Piewcach!

Daj znać czy szablon Ci się podoba, jak sprawuje się w praktyce, czy coś byś w nim zmienił:). Potraktujmy to jako pierwszą wersję, a razem możemy stworzyć kolejną, być może uproszczoną (tylko pola, których używamy) albo jeszcze bardziej rozbudowaną.

Anna Brożyna on EmailAnna Brożyna on FacebookAnna Brożyna on GoogleAnna Brożyna on InstagramAnna Brożyna on Twitter
Anna Brożyna
Naczelna Piewczyni - Piewcy Teiny
Ania gromadzi wiedzę o czaju w swoim wolnym czasie w ramach projektu Piewcy Teiny. Prowadzi prelekcje i warsztaty herbaciane, zwykłe i wirtualne spotkania z herbatą, organizuje Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! i wspiera inne inicjatywy branżowe. Mimo wielu lat na ścieżce herbaty zawsze stara się pamiętać o początkach, o osobach zaczynających swoją przygodę z tym napojem.

Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.
Top