Herbata jest pochodzenia roślinnego. I chociaż klasyczną herbatę bez dodatków można parzyć długo po tych dwóch latach wyznaczonych przez sanepid jako „najlepiej spożyć przed” to świeżość herbaty jest ważna. Często herbaty stare mogą być zwietrzałe. A w przypadku zielonych nie mają tej energii co krótko po ich wyprodukowaniu. Dlatego co roku herbaciarze czekają na pierwsze zbiory by spróbować pysznych świeżutkich herbat.
Gdzie znajdziemy już na ten moment herbaty z 2021 roku w Polsce? Poniżej podrzucam listę aktualną na początek maja 2021 (gdy ją publikuję). Jeśli coś pominęłam dajcie znać w komentarzach! Sklepy na ten moment jeśli już mają herbaty świeże to między 1 a 15 rodzajami! Rekordzistą jest eHerbata, która w swoich newsletterach informuje o kolejnych herbatach, które wskoczą niedługo do repertuaru (polecam, warto się zapisać).
Parę lat temu robiłam porównanie darjeelingów FF, SF, nepalek z Czajowni, znajdziecie je tutaj.
eHerbata – 15 różnych herbat, w tym Darjeelingi first flush (FF), shinche (japońskie z pierwszego zbioru), herbaty tajwańskie i chińskie. Edit: już 20 produktów z datą 2021, w tym jeden zestaw darjeelingów.
Czajownia – dwa darjeelingi FF i zielona chińska long jing, darjeelingi mieliśmy okazję w ramach Zaparzaj pić z Anią Walczak z Czajowni we Wrocławiu.
Laja – w Cieszynie w asortymencie są już 3 herbaty chińskie z pierwszych zbiorów. Edit: już 4 herbaty!
The Tea – dwie herbaty tegoroczne z Taiwanu, oolong GABA i San xia zielona. Edit: Dong Ting Bi Luo Chun jest trzeci.
Five o’clock – dwa darjeelingi FF: Nagri i Namring.
Oxalis – Nilgiri Frost Tea i Edit: Darjeeling Balasun, Indie Riverdale Natural.
Manu Tea – darjeeling FF Puttabong i Risheehat Bio.
Ja już wypróbowałam część z tych świeżych herbaty, a Ty?