Wstępniak
Czy ktoś widział ten tydzień co właśnie minął? Bo ja niestety nie bardzo. Roztargnienie sprawiło, że wiele herbat zaparzyłam raz i zostawały na całą noc nie parzone (rano do wyrzucenia) albo już przy pierwszym parzeniu psułam (tak załatwiłam białą wietnamską z herbat organizatorskich z TMC, była… kwaśna?). Na stronie głównej Piewców pod wpisami dodałam zdjęcia herbaciane z mojego Instagrama. Walczę też dalej z wirusami na komputerze, które nie wiem skąd się wzięły. Przez nie to podsumowanie musiałam pisać dwa razy, bo pierwsza wersja przepadła.
Z okazji World Tea Expo nadal dostępny jest magazyn wirtualny z artykułami do ściągnięcia pod tym linkiem. Przeglądałam też program tej imprezy odbywającej się za wielką wodą i marzę o teleporcie.
Mam nadzieję, że u Was lepiej. Jaka herbata z ostatnio wypitych zapadła Wam najbardziej w pamięć?
Herbacianie w Polsce
Ale żeby i Wasz czas był mocno herbaciany to pamiętajcie o tych wydarzeniach:
- 3 czerwca – Kraków – Tea tasting – białe herbaty “vintage”
- 5 czerwca – Warszawa – Chanoyu: japońska droga herbaty
- 9 czerwca – Warszawa – Summer tea party – Klub Chińskiej Herbaty
- 2-3 lipca – Cieszyn – Święto Herbaty
- 24-25 września – Poznań – Zaparzaj!
Wirtualna herbaciarnia dla pasjonatów (spotkania raz na miesiąc): Zaparzaj! z nami w sieci
Herbaciany rynek pracy: Five o’Clock
Magia Herbaty
O herbacianym sacrum i profanum, herbacie codziennej. Kolejne przemyślenia herbaciane inspirowane 5 godzinami w pociągu i rozmowami z herbaciarzami. A jakie herbaty Wy pijecie na co dzień? A co macie zachomikowane w szafce na te magiczne chwile z kubkiem gdy nie macie na głowie nic innego?
Link: Piewcy Teiny
Na spacer z herbatą i… w chuście
Trochę więcej o chuście niż o herbacie, ale Tie Guan Yin też się tam znalazł. Wyobrażam sobie jak wiele rzeczy musieli mieć ze sobą Maria i Jakub na wędrówce herbacianej z dzieckiem:)
Link: Kolory Herbaty
Tiger River
O herbacie Tiger River z Czajowni we Wrocławiu, dostępnej także przez internet. Nie za droga herbata codzienna. Ale aż mam ochotę polecieć do kuchni ją zaparzyć, bo ja jednak dodaję więcej liści i mi ona wychodzi bardziej esencjonalna.
Link: Ślubna herbata
Herbaciany przewodnik #3: Sencha
Podstawa wielu mieszanek herbacianych – sencha. Lubisz zielone mieszanki to wypada wiedzieć na jakiej herbacie są przygotowane! Nurkuj do wpisu! Właściwości senchy, sposób wytworzenia i różnice między japońską, a chińską.
Link: Gray Moka
Zielona herbata a ciąża
Jesteś w ciąży i nie wiesz czy powinnaś pić kawę? Lepiej przestaw się na herbatę. Ile takiej herbaty pić, czym może szkodzić, a w czym pomagać. Co nieco na temat.
Link: Herbaciara
Herbata z pigwą
O dodatku do herbaty jakim jest pigwa, w czym pomaga, jakie są jej właściwości, jak przygotować ją jako dodatek do herbaty.
Link: Herbaciara
Herbaty „Vitasia” z Lidla
Jeśli macie niedaleko Lidla to pewnie znacie z widzenia te herbaty z azjatyckiego tygodnia. Teraz już nie musicie kupować kota (suszu) w worku, bo Ewa Wam wszystko o nich opowie! PS – ale ta czarka na banchy jest ładna…
Link: Herbatniczek
Bi Luo Chun
O drugiej z próbek herbat jakie przywędrowały do Łukasza z TeaVivre. Pełen emocji opis parzenia, wraz z wspomnieniami herbaciarni:).
Link: Herbaciane Szlaki
„Zapiski o herbacie” Roberta Tomczyka – recenzja książki o herbacie
Agnieszka przeprowadza bardzo dokładną analizę tej obowiązkowej pozycji książkowej na półce każdego herbaciarza, wytyka co nieco błędów wydawnictwa i autora, ale też chwali rozległą wiedzę autora. Niestety książka jest słabo dostępna, ale warto zapoznać się z taką recenzją by się porządnie zmotywować do poszukiwań:).
Link: My Cup of Green Tea
Morze Herbaty – reaktywacja
Morze Herbaty wraca z hibernacji do działania, tak zapowiada autorka. Możecie też we wpisie poczytać o jej przygodach z ceramiką i plenerze ceramiczno-herbacianym planowanym na drugą połowę lipca.
Link: Morze Herbaty
Biała Małpa *White Monkey
Ni to zielona ni biała małpa, przetykana wspomnieniami pani z poczty.
Link: Dado
Xi Hu Long Ching 2016
Kapibara tym razem na chwilę zdradza pu-erhy z zielonymi, a dokładniej z tegorocznym, pięknym Long Jingiem z eHerbaty. Muszę powiedzieć, że mój pierwszy long jing od nich wyglądał podobnie, był z 2014 roku zdaje się. I kosztował mnie na tamten moment majątek:).
Link: Kapibara
Test zielonej herbaty Moya Matcha, opinie
Pomalujmy, napijmy się i posłuchajmy po koreańsku
Link: Racjonalista
Poza Camellia Sinensis na blogach
…czyli pozostałe herbaciane wiadomości
Herbatka z bratka
Co można pić oprócz hibiskusa? Na co pomoże herbata z bratka, jak ją znaleźć.
Link: Herbaciara
Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.