Wstępniak
Dziś zrobiło się zimniej, sięgam po herbatę czarną dziś, zamiast codziennej zielonej. Wspominam bardzo zabiegany tydzień, pełen herbaty. Gdy za oknem siąpi pamiętam, że tydzień temu, w sobotę, poszłam na Pałacowy Uniwersytet Fantastyczny i opowiadałam herbaciane legendy, pijąc z Wami parzone liście wiśni japońskiej, Da Hong Pao i herbatę czarną ze Sri Lanki, gdy na dworze było ponad 20 stopni!
Myślą powracam też do środowej wyprawy do Stargardu. Ledwo opuściłam lewobrzeże Szczecina, a słoneczko wyszło zza chmur, by uprzyjemnić mi wyjazd. Dopiero gdy wróciłam znów się rozpadało.
Tak ciepłe herbaciane wspomnienia. Tyle sympatycznych osób, z którymi piłam w tym tygodniu herbatę! Mam nadzieję, że to czytacie;).
Herbacianie w Polsce
Aby Wasz czas był mocno herbaciany pamiętajcie o tych wydarzeniach:
- 25 lutego – 7 maja – Warszawa – Podróż do Edo. Japońskie drzeworyty ukiyo-e z kolekcji Jerzego Leskowicza
- 8 kwietnia – Kraków – Spotkanie z Joanną Bożek
- 20 kwietnia – Wrocław – Kawa czy herbata? Food Think Tank
- 20 kwietnia – online – Zaparzaj z nami w sieci! – Spotkanie z Joanną Bożek
- 22 kwietnia – Tarnów – Ceremonia Parzenia Herbaty (5 zł)
- 20 maja – Wrocław, Leśnica – Tea time z Czajownią
- 1-2 lipca – Cieszyn – Svátek čaje / Święto herbaty 2017
- 8 lipca – Kraków – Cykl Kwartalnych Spotkań Saenshinkai 2017
- 15 października – Kraków – Cykl Kwartalnych Spotkań Saenshinkai 2017
- 3 grudnia – Kraków – Cykl Kwartalnych Spotkań Saenshinkai 2017
Herbata koło Ciebie: Herbaciana Mapa Polski
Wirtualna herbaciarnia: Zaparzaj! z nami w sieci
KAGOSHIMA cha opakowaniwe ; etykieta
Miałam nadzieję na trochę więcej informacji o herbacie, jest nieco więcej o pakowaniu i zwyczajach w Japonii. Tak czy inaczej – ciekawa herbata;).
Link: herbata blog
Niu Lan Keng Rou Gui
O bardzo drogiej i wartościowej herbacie skalistej od Arti Unici.
Link: Powieki Bodhidharmy
Biała herbata z Malawi – Malawi Thyolo Peony
Ewa u Czajnikowego nurkuje w tematykę herbat białych z Afryki.
Oolong – Alishan 阿里山瑞峰高山茶 Ruifeng Alishan gaoshancha 金萱種 Jīn xuān
Oolongi w Polsce są mało znane, dlatego też każdego intrygują wpierw. Często przygoda kończy się na tych zielonych. Ja aktualnie interesuję się historycznymi smakami i sposobami wytwarzania tych herbat. Ty też? To pewnie zanurkujesz do tego wpisu!
Link: herbata blog
White Mountain Spirit SF
Nepalskie herbaty podbijają podniebienia herbaciarzy. Tutaj opis kolejnej, białej, herbaty od One Cup of Tea.
Link: Powieki Bodhidharmy
蒙頂黄芽 手工 Ganlu Hungya żółta herbata ręcznie obrabiana – wiosna 2017 . 悶黄Mèn huáng
O herbatach żółtych w sumie nie wiem dużo, więc z ciekawością czytam wpisy na ten temat. Szczególnie gdy opisuje się herbaty ciężkie do otrzymania, unikatowe.
Link: herbata blog
Interesujące dodatki do herbat
Co takiego można dosypać do herbaty? Nie są to moje pierwsze wybory:). Ale wpis ciekawy.
Link: Herbaciara
Kombucha – najzdrowsza herbata na świecie
Grzyb herbaciany. Chyba bardziej mi smakował napój na jego bazie jak nie wiedziałam jak to się przyrządza.
Link: Herbata nasza pasja
Nieherbaciane wpisy
- Jak zaparzać kawę w kawiarce? Porady. – Czajnikowy.pl – dobra herbata!
- Cytryniec – łagodzi stres, wspomaga mózg i odmładza! – Herbaciara
- Etiopska legenda o odkryciu kawy – Kawa i Herbata
Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.