Wyprawa do Berlina
W jeden z ostatnich deszczowych weekendów udało mi się z Darkiem pojechać na całą sobotę do Berlina. Tym razem spędziłam wcześniej sporo czasu wyszukując herbaciane miejsca w stolicy Niemiec. Nie chciałam podróży zakończyć tylko na wizycie w Paper & Tea. Używając Google Maps oznaczyłam herbaciane berlińskie lokacje:
Naszym punktem startowym był Alexander Platz. Tym razem nie mieliśmy biletu weekendowego na komunikację po mieście, więc postanowiliśmy zobaczyć najbliższe herbaciane punkty znajdujące się w dzielnicy Mitte. W zasięgu naszych nóżek znalazło się 5 miejsc, niestety czasu starczyło tylko na 4 z nich:
- Paper & Tea w Mitte (znajdziecie tu też herbacianą mapę Berlina!)
- Mamecha Green Tea
- Nannuoshan Tea House
- Tadshikische Teestube
Już wcześniej pisałam o Paper & Tea na łamach Piewców Teiny. Jakiś czas temu mieliśmy okazję odwiedzić pierwszy z otwartych sklepów tej marki. By poczytać o historii P&T zanurkujcie do tamtego wpisu. Dziś opowiemy o drugim sklepie, który powstał jakiś czas później w dzielnicy Mitte.
Wygląd i design
W sklepie panuje prostota. Nie ma zbędnych ozdobników, kolorem dominującym jest biel. Pojawiają się proste elementy ozdobne takie jak origami, kamienie itp.
W lewej części sklepu ściany zajmują półki, lewa i prawa strona to herbaty, a w głębi znajduje swoje miejsce papier czerpany. Znajdziemy tam notesy, kartki okolicznościowe, przybory do pisania i wiele innych.
Na środku znajduje się wyspa, na której wystawione są nowości w sklepie (zarówno herbaty jak i akcesoria) oraz mieszanki herbaciane sygnowane przez P&T. Tam też swoje miejsce ma Box of Tea, aranżacja herbat w papierowym designerskim opakowaniu przygotowana przez Paper & Tea oraz Museum of Modern Art z Nowego Jorku. Wkrótce o nich na Piewcach.
Od razu po wejściu, jeśli spojrzymy w lewo, zobaczymy małą lodówkę, w której przechowywane są przeróżne rodzaje herbaty matcha. Herbata sproszkowana wymaga takiego przechowywania, aby dłużej mogła zachować swoją świeżość.
Nadal w lewej części sklepu, na prawej ścianie w głębi, znajdziemy inne pomysły P&T na herbatę – zestawy do parzenia na zimno herbat z… wódką! 25 marca miała miejsce premiera ich nowego zestawu z matchą. My zaopatrzyliśmy się w zestaw z mieszanką orientalną. Damy znać jak wyszło wkrótce!
Po prawej stronie znajdziemy akcesoria herbaciane w przeróżnych cenach, zarówno takie wykonywane masowo, jak i ręcznie. Są to naczynia i akcesoria klasyczne, o zazwyczaj małych pojemnościach.
Po prawej stronie znajdziemy też słupek z półkami i akcesoriami szklanymi, prosty stół do degustacji, gdzie można spróbować herbaty, nad którą się zastanawiamy przed zakupem, a także stanowisko sprzedażowe.
Różnice pomiędzy sklepami Paper & Tea
Mimo, na pierwszy rzut oka, podobnego wyglądu to zauważyłam parę różnic pomiędzy tym sklepem, a drugim Paper & Tea. Poprzedni lokal wyglądał bardziej jak muzeum lub galeria herbaty. Każda herbata miała swój opis, wystawiona była w plastikowym okrągłym talerzyku przykrytym przeźroczystą pokrywką. Można było herbaty oglądać, wąchać. Papierowe opakowania z herbatami, przeznaczone do kupna, były schowane, głównie demonstrowany był ogromny wybór. Tutaj z kolei każda herbata jest wystawiona w różnych opakowaniach, tak by można było wybrać i zanieść do kasy to, co nas interesuje. Próbki nie są wystawione tak jawnie, chociaż koło każdej z herbat stoi puszka „tester”, w której liście danej herbaty się znajdują. Jest to lepszy sposób na zachowanie aromatu i koloru liści, ale nie można im się w takiej puszce wygodnie przyjrzeć, a same puszki otwierają się ciężko.
Znajduje się tutaj też więcej ozdób niż w pierwszym sklepie i mniej wyeksponowany jest papier. Styl już nie jest aż tak prosty jak pierwotnie. Oprócz herbat klasycznych pojawiły się też mieszanki i zioła.
Czy warto odwiedzić Paper & Tea?
Tak! Ogromny zbiór bardzo dobrej jakości herbat, które można degustować na miejscu. Acz, zwróćcie na to uwagę, Paper & Tea jako taki nie posiada herbaciarni, gdzie można usiąść i zamówić herbatę. Polecam zajrzeć do sklepu w Berlin – Charlottenburg (concept store), bardziej niż do tego w Mitte (boutique). Ale jeśli nie jest Wam tam po drodze – zahaczcie chociaż o ten opisywany powyżej.
Ceny niestety nie są niskie, szczególnie jeśli upatrzymy sobie ręcznej roboty czarkę czy dzbanuszek. Możecie się z nimi zapoznać na ich stronie internetowej, którą mają także w języku angielskim. Ostatnio do swojego asortymentu herbaty z Paper & Tea wprowadził Coffeedesk.
Adres: Alte Schönhauser Straße 50, Berlin-Mitte
Otwarte: Pon – sob 11:00 – 20:00