Naszą bazą wypadową na Roztoczu był Zamość. Chociaż większość osób zatrzymywała się w Zwierzyńcu, to ja ucieszyłam się, że my trafiliśmy w miejsce mniej zatłoczone. Które nie wyglądające jak Mielno bez morza czy Zakopane bez gór. I tutaj też znaleźliśmy…
Gdy zaczynaliśmy planowanie naszego wyjazdu na baaardzo nam bliski wschód, czyli Roztocze, ucieszyłam się na myśl zahaczenia na jednodniowy wypad też miejscowości Kazimierz Dolny nad Wisłą. Czemu? Tam znajduje się jedna z herbaciarni, o których dużo słyszałam, a jeszcze…
Byliśmy na wyprawie urlopowej na Roztoczu, czyli zwiedzaliśmy w trakcie dni wolnych wschód Polski. Pomiędzy punkty programu krajoznawcze i turystyczne oczywiście postanowiłam wpleść zwiedzanie paru herbaciarni. Będzie jedna w Puławach (Herbaciarnia Czartoryska), jedna w Kazimierzu i dwie…
Szukasz klimatycznego miejsca w Poznaniu na czarkę dobrej herbaty? Odwiedź Pod Lampionami, herbaciarnię znajdującą się niedaleko Starego Rynku w Poznaniu. Jest to lokal założony z pasji do herbaty i przez lata z tą pasją prowadzony przez Alicję Makulec. Herbaciarnia Pod Lampionami znajduje…
Na przełomie lipca i sierpnia 2021 odbędzie się Maraton Herbaty Japońskich (Japanese Tea Marathon). Wydarzenie online. Udało mi się zapisać w pierwszej puli zainteresowanych i dostać pakiet herbat, które będziemy testować podczas spotkań. Nie mogę się…
Są ostatnio takie dni, które kończą się padnięciem baterii. Tak jak pada nie podłączony do prądu laptop czy telefon, na którym ktoś za długo oglądał Instagram, tak też pada Ania. I jeszcze próbuję otworzyć jedno oko by chociaż wiedzieć co…
Transparentność – trend popularny na zachodzie, i do nas wkradający się w pewnym aspektach. Bardzo modny w kawie speciality. A w herbacie? Jeszcze nie ta dawno z okazji Dnia Herbaty wspominałam parę razy by o herbatę pytać, interesować się nią, skąd…
Dzisiejszy wpis będzie trochę przewrotny, będę robić za adwokata diabła. W poprzedniej notce zachęcałam Was do zakupów świeżych herbat i próbowania póki są świeże. Te herbaty są niepowtarzalne, właśnie ze względu na to jak niewiele czasu minęło…
Herbata jest pochodzenia roślinnego. I chociaż klasyczną herbatę bez dodatków można parzyć długo po tych dwóch latach wyznaczonych przez sanepid jako “najlepiej spożyć przed” to świeżość herbaty jest ważna. Często herbaty stare mogą być zwietrzałe….
Food pairing, czyli dobieranie smaków do siebie znane jest głównie z dobierania wina do obiadu. Ale można to też zastosować dla herbaty! Każdy z nas mniej więcej kojarzy jakie zasady ogólne są do dobierania win do jedzenia, prawda?…