Chciałabym oficjalnie ogłosić, że niedługo wyjdzie moja pierwsza książka o herbacie! Znam już datę, książka poszła do druku i można ją w promocyjnej cenie kupić w przedsprzedaży!!! „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie” będzie miała premierę…
Po trzyletniej przerwie Święto Herbaty, odbywające się w Cieszynie, wróciło! Było to pierwsze w tym roku wydarzenie herbaciane w takiej skali, jednocześnie otwierające cały sezon festiwali, który zakończymy 10-11 września Festiwalem Zaparzaj! w Poznaniu. Gdzie i kiedy było Święto…
Latem szukamy ochłody, staramy się uzupełniać płyny. Pilnujmy aby się nie odwodnić, wychodząc na spacery w gorące dni zawsze zabierajmy ze sobą butelkę z wodą. Albo ice tea! Ice tea to herbata mrożona. Tego typu napoje znajdziesz…
Założona przez Marcina i Shotę Happa to Mame w Poznaniu istnieje od dobrych paru lat. Obydwaj swoją przygodę z gastronomią zaczynali podobno w KontenerArt nad Wartą i targach śniadaniowych, ale w tamtym czasie nie mieszkałam w Poznaniu, więc ten kawałek mnie ominął. Sama poznałam…
Jeśli tak jak ja zagapiłaś/-eś się i nie wiesz, że są już świeże herbaty z tego roku dostępne w sklepach to biegnę z pomocą i linkami! Bo tak, nowy rok herbaciany okazuje się być już w pełni. Ja sobie parzyłam dziś nilgiri, ale okazuje się,…
Patrząc na ceramikę herbacianą, którą skleiłam, stwierdziłam że nie podejmę się pisania artykułu, w którym nauczę Cię jak to zrobić. Bezpieczniej będzie opowiedzieć jak to zrobiłam i co było błędem. Wszystko po to, aby Twoja droga składania skorup do kupy…
W drugi weekend lutego mieliśmy okazję spotkać się na warsztatach “Poznawanie smaków herbat prowincjonalnej Japonii” organizowanych przez Festiwal Czarka i Stowarzyszenie Zaparzaj, a prowadzonych przez odwiedzającego Poznań ze stolicy Roberta Tomczyka – autora książki Zapiski o herbacie. Było…
Połowa listopada za pasem, czas pomyśleć o ubarwieniu sobie grudnia. Ostatni miesiąc roku wcale nie musi być zabiegany, pełen stresu, niedokończonych projektów i niekupionych prezentów. Od ponad 5 lat grudzień spędzam z kalendarzem adwentowym z herbatą i jest to miesiąc…
Dziś chciałabym porozmawiać z Tobą o tym, że zainteresowanie herbatą wcale nie musi być drogie, nie wszystkie akcesoria musimy sprowadzać z Chin, nie wszystko musi mieć metkę. Niestety akcesoria do herbaty w sklepach trochę kosztują. Szczególnie takie do gong fu cha….
Gaiwan to bardzo wdzięczne narzędzie do parzenia herbaty. Chociaż wiele osób ma z nim na początku trochę problemów. Ale błędów można uniknąć jeśli wiesz na co spojrzeć wybierając swój pierwszy gaiwan do nauki! Wielkość i pojemność gaiwana Gaiwana używać będziesz…