Tajna wiedza herbaciana? A może wierzchołek góry lodowej sztuki herbaty? Spisałam trochę sekretów dla początkujących w herbacie, ale znalazło się też trochę trików dla zaawansowanych. Dajcie znać jeśli macie swoje triki, o których nie wspomniałam! Triki…
Wyprawa do Berlina W jeden z ostatnich deszczowych weekendów udało mi się z Darkiem pojechać na całą sobotę do Berlina. Naszym punktem startowym był Alexander Platz. W zasięgu naszych nóżek znalazło się 5 miejsc, niestety czasu starczyło tylko na 4 z nich: Paper &…
Przez wiele lat zainteresowania herbatą poznałam wiele sposobów jej parzenia. Słuchałam czemu takie są bez sensu, a inne lepsze i odwrotnie. Wychwalano mi parzenie gaiwanem nad dzbanki, małe dzbanki nad duże, sypaną nad saszetkową. I przyjmowałam tę wiedzę, jak…
Wyprawa do Berlina W jeden z ostatnich deszczowych weekendów udało mi się z Darkiem pojechać na całą sobotę do Berlina. Tym razem spędziłam wcześniej sporo czasu wyszukując herbaciane miejsca w stolicy Niemiec. Nie chciałam podróży zakończyć tylko na wizycie w Paper…
Tak się składa, że pracuję w branży technicznej i jestem gadżeciarą. Herbata jest dla mnie równoważnikiem: prostota, potrzeba skupienia się w całości na suszu stanowi yin do mojego technicznego yang. Pozwala mi się ona po prostu uspokoić. Ze względu właśnie…