Tylko paru z moich znajomych zaczynało od herbat sypanych, większość startowała od tego co jest w Polsce normą: saszetek. W jakimś momencie pojawia się iskra, zaczynamy interesować się herbatą bardziej i bardziej. Wkraczamy na Drogę Herbaty, chociaż może jeszcze tego tak nie nazywamy. Droga…
Herbata wymaga skupienia Przekonuję się o tym za każdym razem gdy zbliża się termin oddania większego projektu. Spędzam cały dzień na telefonie i na spotkaniach. Odhaczam „taski” jako zrobione na mojej liście, zadaniem jest nakarmienie kota, zrobienie sobie…
Jakiś czas temu Tetley wypuścił raport „The Future of Tea”, czyli przyszłość herbaty. Jest to PDF o 11 stronach, w którym, przy współpracy z firmami zajmującymi się badaniami rynku pod kątem prognoz, pokazuje nam jak…
Pewnie wiecie, że można łączyć wino i jedzenie, tak by się dobrze komponowały i wzmacniały razem swoje smaki, lub nawet razem tworzyły coś nowego. Tak samo można zrobić z herbatą! Jest to już obecny trend zarówno na zachodzie, jak i w niedalekiej…
Niedawno na targach herbacianych w Los Angeles rozdano World Tea Awards 2016. Przyznawane są herbacianym ambasadorom, nauczycielom, sprzedawcom i pionierom. W tym roku miała miejsce trzecia edycja tego konkursu, przyznano nagrody w aż dwunastu kategoriach! Ambasador Zdrowia…
Jakiś czas temu przypadkiem znalazłam ich na Instagramie. ChaiMate i ChaiKola? Jeśli ma w nazwie „chai” to dobrze by było spróbować, pomyślałam. Co się okazuje? W środku skład obu puszek jest podobny. Jedna i druga zawiera ekstrakt z czarnej herbaty…
Na Dzień Matki wyruszyliśmy pociągiem do Koszalina odwiedzić moją mamę i pojechać razem do przepięknych Ogrodów Hortulus w Dobrzycy. Zatopiliśmy się roślinnych kompozycjach i dwa razy zgubiliśmy w ogromnym labiryncie z żywopłotu. Polecam każdemu kto oglądał takie labirynty…
Przez wiele lat zainteresowania herbatą poznałam wiele sposobów jej parzenia. Słuchałam czemu takie są bez sensu, a inne lepsze i odwrotnie. Wychwalano mi parzenie gaiwanem nad dzbanki, małe dzbanki nad duże, sypaną nad saszetkową. I przyjmowałam tę wiedzę, jak pewnie jeszcze wiele…
Dzisiejszy wpis inspirowany jest przemyśleniami z wczorajszej podróży pociągiem, więc będzie trochę inny niż wcześniejsze. Wsiedliśmy do niego o 12 w Lublinie, wysiedliśmy przed 22 w Szczecinie. Przejechana cała Polska wszerz. A w międzyczasie słońce, deszcze, burze, trochę chmurzasto…
Z produktów dotyczących herbat na zimno w Polsce najbardziej zadomowiła się Ice Tea – słodka i korporacyjna wersja herbaty na zimno. Czy ona w ogóle zawiera w sobie herbatę…? Na szczęście na rynku pojawia się coraz więcej napojów z naszej branży w butelkach i puszkach….