Niedziela nagle przybrała barwy szarości. Słońce przepadło! Gdzie w takim razie szukać energii do działania? Matcha! Postanowiłam w końcu zrobić w domu kulki mocy z herbatą matcha. Zastrzyk kofeiny i witamin, bo przecież w środku same zdrowe rzeczy!
Jak zwykle zaczęłam przygotowywać je według jednego przepisu, ale potem zainspirowana tym co mam w szafce dałam się ponieść wyobraźni i w ten sposób powstał przepis poniżej na około 16 kulek!
Składniki na kulki mocy z matchą
- szklanka wiórek kokosowych
- łyżka oleju kokosowego
- 4 łyżki mąki owsianej
- 1-2 łyżki miodu
- 100 gram daktyli drylowanych
- garść pistacji bez skorupek
- 2 łyżki herbaty matcha
Jak przygotować kulki mocy?
Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy do równej konsystencji. Nie musi być to jednolita masa, nadal możemy widzieć drobinki orzechów. Łyżką wybieramy po trochu tak przygotowanej mieszanki i kształtujemy ją w dłoni w kulki o średnicy 2 centymetrów. Przed podaniem włóżcie do lodówki na 30 minut.
Kulki są bardzo sycące i słodkie. Planuję eksperymentować z przepisem i składnikami. Ta wersja wydawała się dla mnie nieco za słodka, być może zostawiłabym daktyle, namoczyła je wcześniej, a nie dodawała miodu w kolejnym podejściu? Na pewno dam Wam znać jakie jeszcze wersje uda mi się zrobić!
