Jesteś tutaj
Główna > Dookoła herbaty > To trzecie miejsce…

To trzecie miejsce…

Jakiś czas temu impulsywnie podzieliłam się na Insta Stories stwierdzeniem, że gdy wszyscy mówią “rzucić to wszystko i pojechać w Bieszczady” w mojej głowie kołacze się myśl “odciąć się od tego wszystkiego i pójść do Czajowni”. Niestety, nie jest to takie proste w Szczecinie:).

Wiem już od jakiegoś czasu, że brakuje mi w pobliżu takiego miejsca, gdzie mogłabym pójść, zamówić dobrą herbatę, usiąść wygodnie, na chwilę zapaść się z daleka od wszystkiego. W Poznaniu miałam trochę takich miejsc. W Szczecinie nic takiego nie mogę znaleźć. Kawiarnia Między Wierszami miałaby potencjał, ale jest zawsze zawalona ludźmi, a dokładniej dość głośnymi dziećmi. Ciesząc się szczęściem tych rodzin, że mają gdzie się wybrać ze swoimi pociechami i wyjść poza dom, ja nadal szukam swojej enklawy: miejsca, gdzie z jednej strony można posiedzieć samemu, a z drugiej strony takiego, które ma na siebie pomysł i aktywnie organizuje ciekawe wydarzenia.

W tytule tego wpisu mówię o tzw. trzecim miejscu. Na ostatnim Tea Expo w Las Vegas mówiono o tym, by biznes herbaciany, herbaciarnia, takim trzecim miejscem się stawał. Pierwszym jest dom, drugim praca, a trzecim miejsce gromadzące społeczność. W konfrontacji z tym stwierdzeniem zauważyłam, że ja, aktualnie, mam w sumie tylko jedno znaczące miejsce w swoim życiu. Pracując z domu i żyjąc z wirtualnymi społecznościami rozsianymi po całym świecie wszystko mam w jednym miejscu (geograficznie). Zmiana kontekstu musi następować wewnętrznie. Jeśli kiedykolwiek pracowałeś/-aś z domu to wiesz, że to nie jest prosta sprawa i wymaga wiele samodyscypliny.

Zaparzaj! 2016 fot. Agata Ożarowska-Nowicka

Herbaciarnia gromadząca dookoła siebie społeczność poprzez jej aktywizację, a nie tylko kolejna kawiarnia, jest tym co gdzieś tam w snach zawsze widziałam jako mój wymarzony tea house.

Znacie takie herbaciarnie w Polsce gromadzące dookoła siebie społeczność? Wpisujcie w komentarzach!

Herbata ma tendencje przyciągać do siebie osoby podobne, przynajmniej w pewnym aspekcie. Oczywiście są wyjątki (jak zawsze od każdej reguły), ale zazwyczaj jeśli spotkam kogoś w herbaciarni to mam o czym z nim pogadać (i nie tylko o herbacie).

Jest wiele tematów/cech charakteru, które często chodzą w parze z zainteresowaniem herbatą:

  • zainteresowanie ceramiką,
  • praktykowanie jogi,
  • medytowanie,
  • muzyka (czy to w formie biernej czy czynnej),
  • podróżowanie,
  • kreatywność,
  • empatia,
  • inteligencja,
  • podobne poczucie estetyki,
  • wrażliwość (osobista i na świat),
  • energia (może to ta kofeina, ale obstawiam, że nie tylko:)).

To daje duże pole do popisu jeśli chodzi o rodzaj i tematykę wydarzeń, którymi zaangażowany klient herbaciarni może być zainteresowany!

Jakie wydarzenia powinna organizować herbaciarnia Twoim zdaniem?

Ania Brożyna
Ania gromadzi wiedzę o herbacie od 8 lat. Prowadzi prelekcje i warsztaty herbaciane, zwykłe i wirtualne spotkania z herbatą, organizuje Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! i wspiera inne inicjatywy branżowe. Mimo wielu lat na ścieżce herbaty zawsze stara się pamiętać o początkach, o osobach zaczynających swoją przygodę z tym napojem.
Ania Brożyna on EmailAnia Brożyna on FacebookAnia Brożyna on InstagramAnia Brożyna on Twitter
Top