Jesteś tutaj
Główna > Herbata w terenie > Herbaciarnie > Herbaciarnia Fanaberia w Szczecinie

Herbaciarnia Fanaberia w Szczecinie

Odwiedziłam drugą herbaciarnię w Szczecinie o jakiej wiem – Fanaberię. W praktyce Fanaberia jest kawiarnią z dużym zasobem herbat. W karcie znajdziecie tylko informacje o rodzajach herbat, ich typach. Ale jak widzicie na zdjęciach zasób herbat jest całkiem spory. Jednak by dowiedzieć się co macie do wyboru musicie wstać od stolika i najlepiej powąchać herbaty.  Tak samo dużo jest akcesoriów, które rozłożone są po całej kawiarni.

piewcyteiny-img_7111

Fanaberię znajdziecie przy deptaku Bogusława V w Szczecinie, jest to miejsce, które odebrałam jako „najjaśniejszy punkt miasta w nocy”, a sam lokal czynny jest do 22. Oprócz herbat i kawy natraficie tu także na przekąski i słodkości, a także wina.

Herbaciarnia Fanaberia w Szczecinie

Styl kolonialny tego miejsca połączony jest co nieco z patchworkiem, przeróżne fotele, wszechobecna porcelana różnego typu otaczają nas i tworzą swój własny świat. Sklep ma dwa poziomy – wejściowy niżej z ladą i herbatami, oraz nieco wyższy kawiarniany ze stolikami. Poza tym można też usiąść na dworze przy świetle świec, na deptaku. Wczoraj było na to za zimno:).

Repertuar herbaciany

Co do wyboru herbat to każdy znający Five o’Clock czy Tea Club w Poznaniu poczuje się jak w domu. Herbaty znajdziemy tutaj właśnie od tego dystrybutora. Dużo mocno aromatyzowanych herbat, ale też trochę ciekawych herbat ‚czystych’. Niestety gdy zapytałam o czyste zielone nie zostały mi pokazane. Pewnie dziewczyny z obsługi są jeszcze w trakcie szkolenia się z herbat.

piewcyteiny-img_7116

piewcyteiny-img_7117

Zielona (Sencha Sakura) i biała herbata (Pai Mu Tan) jakie zamówiliśmy zaparzane były w niskiej temperaturze w porcelanowych dzbaneczkach. Do picia podano filiżanki (solidnej pojemności, osoby przyzwyczajone do kubków, jak ja, będą zadowolone). Istnieje możliwość ponownego zalania herbaty.

Herbaciarnia Fanaberia w Szczecinie

Ogromnym plusem Fanaberii jest możliwość zamówienia matchy podawanej na miejscu, wraz z chasenem (pędzel do rozprowadzania jej w wodzie). Jeszcze nie spotkałam się z tym, dopiero niedawno Dom Herbaty „Aromat” ogłosił taką możliwość. Drugim bardzo miłym aspektem jest wprowadzenie herbat „regionalnych”, szczecińskich (http://on.fb.me/1H2PvnP), dwa rodzaje herbat sprzedawanych zarówno w saszetkach jak i w formie sypkiej.

piewcyteiny-img_7119

Czy warto przyjść?

Przyjemnie spędzony czas dopełniła rozmowa z panią Basią, właścicielką lokalu, która wyjaśniła wszelkie moje wcześniejsze wątpliwości. Polubiłam Fanaberię. Myślałam, że kawiarnie w tym stylu są już dla mnie czymś „wczorajszym” ale chyba się z tego nie wyrasta. Fanaberia nie jest kolejną sieciówką. Ma swój charakter tworzony przez ogrom szczegółów. Na pewno tam wrócę.

Fanaberia na Facebooku • Strona www

Anna Brożyna on EmailAnna Brożyna on FacebookAnna Brożyna on GoogleAnna Brożyna on InstagramAnna Brożyna on Twitter
Anna Brożyna
Naczelna Piewczyni - Piewcy Teiny

Ania gromadzi wiedzę o czaju w swoim wolnym czasie w ramach projektu Piewcy Teiny. Prowadzi prelekcje i warsztaty herbaciane, zwykłe i wirtualne spotkania z herbatą, organizuje Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! i wspiera inne inicjatywy branżowe. Mimo wielu lat na ścieżce herbaty zawsze stara się pamiętać o początkach, o osobach zaczynających swoją przygodę z tym napojem.


Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.


Top

Kontynuując przeglądanie Piewców Teiny zgadzasz się na używanie ciasteczek. Bo kto nie lubi ciasteczek do herbaty? Więcej informacji

Ciasteczką są włączone by umożliwić Ci najlepsze doświadczenie podczas przeglądania strony. Jeśli nie zmienisz swoich ustawień lub klikniesz akceptację poniżej to zgadzasz się na ciasteczka.

Zamknij