Zajadając Fig Bara, który przeleciał ze mną do Szwajcarii i z powrotem, wspominam swój wyjazd z zeszłego tygodnia. Cała wyprawa zainicjowana została ze względu na delegację z pracy, ale wstając odpowiednio wcześnie, przygotowawszy zawczasu plan zwiedzania, udało mi się zobaczyć herbacianą…
W terminologii dotyczącej herbaty mamy sporo nieścisłości. Po przeczytaniu paru artykułów i książek pasjonat może ogłupieć próbując zorientować się czy herbata czerwona jest czarna, czarna jest ciemna, a do tego jeszcze precyzyjnie będzie puer, puerh, pu-erh…
Poniżej znajdziecie podstawowe akcesoria herbaciane potrzebne do przygotowania tradycyjnej matchy w wersji ususcha, czyli rzadkiej i spienionej. Czy to wszystko? Nie:), ale od tego zaczniemy. Poza tym przyda Wam się także ściereczka (chakin), sitko (furui) i opcjonalnie stojaczek…
„Czarna herbata” to brzmi nudno. Prosta i powtarzalna. Nie ma się czym zachwycać… Czy aby na pewno? Poznaj rodzaje czarnej herbaty! Przed Tobą część pierwsza – czarne herbaty z Indii.
W tym roku w Warszawie spędziłam większość jednego z grudniowych tygodni. Akurat tak się złożyło, że w tym czasie odbywał się Tydzień Herbaty organizowany przez restaurację Onggi. Program trwał od poniedziałku do niedzieli: do piątku były to pojedyncze punkty programu po godzinie…
Jesteśmy na ostatniej prostej do Świąt i chwilę później do Nowego Roku. Przed Wami ostatnie gościnne podsumowania herbaciane 2016 roku. Tutaj możecie znaleźć część 1. (Herbatniczek, Czajnikowy, My Cup of Green Tea) i część 2. (Kurs…
Ostatnie dni roku uciekają szybciutko. Słońce wstaje późno i znika nim wyjdzie się z pracy. Chwila moment i będziemy żegnać rok 2016! Pijemy herbatę, by było nam cieplej, by nie zasnąć od razu jak zrobi się ciemno, by ubarwić…
Zbliża się koniec roku. Nadszedł czas na podsumowania. Siadamy z kubkiem herbaty przy oknie, wpatrzeni w tak wcześnie teraz zapadający mrok. Raz na jakiś czas nasz wzrok skupi się na zbłąkanym płatku śniegu. Wtedy kubek herbaty…
Już w zeszłym roku dopracowywałam projekt kalendarza adwentowego z herbatą i testowałam go cały grudzień. Wrażenia były magiczne! Nie mogłam się doczekać, by zobaczyć jaka herbata czeka mnie danego dnia. Tradycją stało się, że wraz z Darkiem wieczorem…
Szukasz prezentu dla wielbiciela herbaty? Mamy 10 pomysłów na prezent! Nie szukaj więcej! Zajrzyj!