Sernik miętowy z zieloną herbatą

Składniki na sernik

• 12,5 dag biszkoptów
• 10 dag ciemnej czekolady
• 10 dag masła
• 40 dag serka twarogowego
• 250 ml kremówki
• 15 dag cukru pudru
• łyżeczka żelatyny
• 50 ml alkoholu miętowego
• pęczek świeżej mięty
• czekoladki miętowe płaskie do wyłożenia boków
• 3 łyżeczki herbaty matcha kulinarnej

Post udostępniony przez Piewcy Teiny (@piewcyteiny) 18 Kwi, 2017 o 4:49 PDT

Przygotowanie sernika

1. Żelatynę namocz i odstaw, a następnie podgrzej z 50 ml śmietanki. Zostaw do ostudzenia.
2. Pokrusz biszkopty na miazgę. Rozpuść masło z czekoladą, ostudź i połącz z biszkoptami. Tak przygotowaną miazgą wyłóż tortownicę.
3. Miętę posiekaj i zmieszaj z alkoholem.
4. Serek zmiksuj z cukrem pudrem, herbatą matcha i odłóż łyżkę by przylepić potem czekoladki do boków. Resztę serka zmiksuj z alkoholem.
5. Śmietankę ubij na sztywno i wymieszaj z żelatyną, a następnie z masą serową.
6. Całość przełóż na spód z biszkoptów i odstaw do lodówki.
7. Po wyjęciu z formy boki dekorujemy czekoladkami przylepiając je za pomocą odłożonego serka. Możemy delikatnie posypać herbatą matcha i udekorować miętą.