Zakupy początkującego herbaciarza – akcesoria

Zakupy początkującego herbaciarza – akcesoria

Mój drogi herbaciarzu! Czyli chcesz wyruszyć na wspaniałą podróż drogą herbaty! Jestem z Ciebie dumna! To wspaniały plan, mam nadzieję, że kiedyś spotkamy się przy czarce herbaty.

Jakie akcesoria potrzebuję na start?

Tak naprawdę nie potrzebujesz nic czego nie masz w domu, bo wystarczą dwa kubki i sitko. Ale jeśli chcesz sobie ułatwić pierwsze kroki oto w co proponuję żeby się zaopatrzyć:

Wersja minimum – niskobudżetowa

Zaopatrz się w sitko do kubka, na całą jego wysokość lub 3/4. Tak żeby herbata miała jak najwięcej miejsca. Kolorowe zaparzacze są śliczne, ale mało funkcjonalne w przypadku większości herbat.

Nie musi to być jeden z tych sklepów, ale rozumiecie, chodzi o to by zajmował jak najwięcej objętości kubka podczas użycia:

Jak duże powinno być sitko do kubka by zaparzyć herbatę?

Czajniczek lub gaiwan do 200 ml

Ja zaczynałam swoją przygodę herbacianą z małym szklanym czajniczkiem Hario 180 ml. To dawało opcję zaparzenia małego kubka herbaty. Czajniczek ten ma małą sprężynkę przy dziubku, tym samym zatrzymuje w środku liście (ale nie odfiltrowuje za dokładnie, więc drobinki czy włoski listków mogą przedostać się do naparu przelewanego).

Hario Asian 180 ml
Czajniczek szklany Hario Asian 180 ml

Z drugiej strony gaiwan to miseczka z spodkiem i przykrywką. Może wymagać trochę więcej nauki na początek, ale daje więcej frajdy w użyciu (no hej, używasz dedykowanej herbacianej ceramiki, jak mistrzowie herbaty!) i jest prostszy do czyszczenia (liście out, przelać wodą i parzymy następną herbatę). Nie trzeba kombinować z czyszczeniem dziubka.

Gaiwan perforowany i herbata, warsztaty.
Gaiwan podczas warsztatów parzenia gaiwanem w Szczecinie na Baltic Caffeine Festival 2019.

Ceny:

  • Czajniczek – od 60 zł
  • Gaiwan – od 40 zł

Czarka do herbaty

Teoretycznie możesz zamiast niej użyć po prostu kubka, ale czarka nie jest droga, a daje dużo frajdy szczególnie na początku.

Mały pakiet startowy może składać się z gaiwana do parzenia i czarki o podobnej objętości, tak żeby przelać całą zawartość gaiwana do czarki. Jeśli masz jakiś dzbanek, który przypomina mlecznik, możesz kupić drobniejszą czarkę i ten dzbanek używać do zlania naparu, a potem przelewać po trochu napar do czarki.

Czarka do herbaty na książkach.

Czarki znajdziesz już od 10 złotych. Najczęściej około 30zł, ale może kosztować też więcej.

Termometr spożywczy

To drobny gadżet, najczęściej w cenie około 10 złotych. Pozwala ocenić temperaturę wody po zagotowaniu i ostudzeniu. Daje możliwość dość precyzyjnie określić kiedy temperatura wody będzie odpowiednia do parzenia zielonej herbaty.

Termometr spożywczy.

Waga

Aby odmierzyć 2 lub 5 gram herbaty niestety waga kuchenna bywa zbyt niedokładna. Niektóre wagi kuchenne łapią dopiero od 5 gram. Warto zaopatrzyć się w wagę z dokładnością do 0,1 grama. Waga jubilerska to najtańsza forma takiej wagi, jej ceny zaczynają się już od 11-13 złotych na Allegro.

Waga jubilerska, do herbaty.

Stoper

Znajdziesz go na telefonie:). Najtańsza wersja. Po co? Żeby wiedzieć kiedy zakończyć parzenie herbaty i oddzielić liście od naparu.

Ile kosztuje wyprawka herbaciana?

Podsumowując możemy się zaopatrzyć w taki optymalny herbaciany zestaw w cenie:

  • gaiwan – 40 zł
  • czarka – 10 zł
  • termometr – 10 zł
  • waga- 12 zł
  • stoper – 0 zł
Zestaw herbacianych gadżetów

W sumie minimum 72 złote. Wiele z tych elementów da się tymczasowo zastąpić. Czarkę – kubkiem. Termometr – zegarkiem znając czas potrzebny do tego by w warunkach pokojowych temperatura spadła z 100 stopni do danego poziomu. Wagę – orientacyjną ilością herbaty w łyżkach. No a gaiwan czy czajniczek – sitkiem.

Brak odpowiednich akcesoriów nie musi Cię zatrzymywać jeśli chodzi o spróbowanie dobrej herbaty.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Powrót do góry