Jesteś tutaj
Główna > Dookoła herbaty > Sernik miętowy z zieloną herbatą

Sernik miętowy z zieloną herbatą

Składniki na sernik

  • 12,5 dag biszkoptów
  • 10 dag ciemnej czekolady
  • 10 dag masła
  • 40 dag serka twarogowego
  • 250 ml kremówki
  • 15 dag cukru pudru
  • łyżeczka żelatyny
  • 50 ml alkoholu miętowego
  • pęczek świeżej mięty
  • czekoladki miętowe płaskie do wyłożenia boków
  • 3 łyżeczki herbaty matcha kulinarnej

Przygotowanie sernika

  1. Żelatynę namocz i odstaw, a następnie podgrzej z 50 ml śmietanki. Zostaw do ostudzenia.
  2. Pokrusz biszkopty na miazgę. Rozpuść masło z czekoladą, ostudź i połącz z biszkoptami. Tak przygotowaną miazgą wyłóż tortownicę.
  3. Miętę posiekaj i zmieszaj z alkoholem.
  4. Serek zmiksuj z cukrem pudrem, herbatą matcha i odłóż łyżkę by przylepić potem czekoladki do boków. Resztę serka zmiksuj z alkoholem.
  5. Śmietankę ubij na sztywno i wymieszaj z żelatyną, a następnie z masą serową.
  6. Całość przełóż na spód z biszkoptów i odstaw do lodówki.
  7. Po wyjęciu z formy boki dekorujemy czekoladkami przylepiając je za pomocą odłożonego serka. Możemy delikatnie posypać herbatą matcha i udekorować miętą.
Anna Brożyna on EmailAnna Brożyna on FacebookAnna Brożyna on GoogleAnna Brożyna on InstagramAnna Brożyna on Twitter
Anna Brożyna
Naczelna Piewczyni - Piewcy Teiny

Ania gromadzi wiedzę o czaju w swoim wolnym czasie w ramach projektu Piewcy Teiny. Prowadzi prelekcje i warsztaty herbaciane, zwykłe i wirtualne spotkania z herbatą, organizuje Poznański Festiwal Herbaty Zaparzaj! i wspiera inne inicjatywy branżowe. Mimo wielu lat na ścieżce herbaty zawsze stara się pamiętać o początkach, o osobach zaczynających swoją przygodę z tym napojem.


Zawodowo tworzy strony i aplikacje internetowe. Pasjonuje się fantastyką, a wszędzie jeździłaby rowerem.


Top

Kontynuując przeglądanie Piewców Teiny zgadzasz się na używanie ciasteczek. Bo kto nie lubi ciasteczek do herbaty? Więcej informacji

Ciasteczką są włączone by umożliwić Ci najlepsze doświadczenie podczas przeglądania strony. Jeśli nie zmienisz swoich ustawień lub klikniesz akceptację poniżej to zgadzasz się na ciasteczka.

Zamknij