Kompendium wiedzy herbacianej, ciągle aktualizowane.
Jako świeżo upieczony właściciel ogrodu zaczęłam rozglądać się za kalendarzem dla ogrodnika amatora, żeby wiedzieć jakie mam możliwości i co w jakim miesiącu powinnam potencjalnie w swoim małym zakątku zieleni zrobić. Dało mi to pomysł na to, żeby przygotować podobny…
Zbliżają się święta i znów stajemy przed pytaniem: co kupić bliskiej osobie? Sama złapałam się na tym, że wpisuję w internecie „pomysły na prezent kawa/ASG/Sailor Moon” szukając weny. Najczęściej znajduję jednak aktualnie reklamowane gadżety. Dlatego dziś przedstawię…
Chciałabym oficjalnie ogłosić, że niedługo wyjdzie moja pierwsza książka o herbacie! Znam już datę, książka poszła do druku i można ją w promocyjnej cenie kupić w przedsprzedaży!!! „Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie” będzie miała premierę…
Latem szukamy ochłody, staramy się uzupełniać płyny. Pilnujmy aby się nie odwodnić, wychodząc na spacery w gorące dni zawsze zabierajmy ze sobą butelkę z wodą. Albo ice tea! Ice tea to herbata mrożona. Tego typu napoje znajdziesz…
Patrząc na ceramikę herbacianą, którą skleiłam, stwierdziłam że nie podejmę się pisania artykułu, w którym nauczę Cię jak to zrobić. Bezpieczniej będzie opowiedzieć jak to zrobiłam i co było błędem. Wszystko po to, aby Twoja droga składania skorup do kupy…
Dziś chciałabym porozmawiać z Tobą o tym, że zainteresowanie herbatą wcale nie musi być drogie, nie wszystkie akcesoria musimy sprowadzać z Chin, nie wszystko musi mieć metkę. Niestety akcesoria do herbaty w sklepach trochę kosztują. Szczególnie takie do gong fu cha….
Gaiwan to bardzo wdzięczne narzędzie do parzenia herbaty. Chociaż wiele osób ma z nim na początku trochę problemów. Ale błędów można uniknąć jeśli wiesz na co spojrzeć wybierając swój pierwszy gaiwan do nauki! Wielkość i pojemność gaiwana Gaiwana używać będziesz…
Transparentność – trend popularny na zachodzie, i do nas wkradający się w pewnym aspektach. Bardzo modny w kawie speciality. A w herbacie? Jeszcze nie ta dawno z okazji Dnia Herbaty wspominałam parę razy by o herbatę pytać, interesować się nią, skąd pochodzi….
Dzisiejszy wpis będzie trochę przewrotny, będę robić za adwokata diabła. W poprzedniej notce zachęcałam Was do zakupów świeżych herbat i próbowania póki są świeże. Te herbaty są niepowtarzalne, właśnie ze względu na to jak niewiele czasu minęło od ich wyprodukowania. Ale…….
Herbata jest pochodzenia roślinnego. I chociaż klasyczną herbatę bez dodatków można parzyć długo po tych dwóch latach wyznaczonych przez sanepid jako „najlepiej spożyć przed” to świeżość herbaty jest ważna. Często herbaty stare mogą być zwietrzałe….