Mój drogi herbaciarzu! Czyli chcesz wyruszyć na wspaniałą podróż drogą herbaty! Jestem z Ciebie dumna! To wspaniały plan, mam nadzieję, że kiedyś spotkamy się przy czarce herbaty. Ten tekst składać się będzie z dwóch części i będzie…
W Polsce zielona herbata z czasem zyskiwała popularność, aczkolwiek nadal wiele osób nie wie jak dobrze ją zaparzyć. Czemu jest tak polecana? Jakie skrywa tajemnice? Druga co do popularności po herbacie czarnej u nas w kraju, ze względu na to, że parzona wrzątkiem…
Pasjonujesz się herbatą i szukasz pomysłu na ślubne atrakcje? A może po prostu chcesz podarować swoim gościom coś dobrego? Nasz ślub miał miejsce w zeszłym roku i, jak każda porządna para nerdów, postanowiliśmy wpleść elementy…
Może słyszałeś o kole smaków czy też aromatach kwiatowych w herbacie, ale prawdą jest, że większość z tego nie jest tym, co może odczuć Twój język gdy zetknie się z naparem. To zapachy i zestawy odczuć. To ile jest smaków? Odczuwamy tylko 5 smaków za pomocą naszych…
Być może zainteresowały Cię herbaty sypane ze względu na zero waste? A może przekonał Cię do tego pełen pasji herbaciarz? Jest duża szansa, że po prostu herbata sypana jest dla Ciebie smaczniejsza. Jakakolwiek ze ścieżek Ciebie tutaj…
Co kupić jeśli jedyna informacja jaką mamy o drugiej osobie to fakt, że lubi herbatę? A my się nią w ogóle nie interesujemy, albo nie tak bardzo? Jak znaleźć prezent dla herbaciarza? Co roku staram się Wam pomóc z tym problemem. I w tym roku…
Droga herbaty nie jest prosta, bardziej przypomina niekończącą się budowę piramidy. Więc cały czas pracujesz nad swoimi podstawami, rozszerzasz je, aby móc sięgać wyżej. Tak jak i w naszej edukacji szkolnej, tak i w herbacie, na początku uczysz się kłamstw……
Zacznijmy od tego, że długo bałam się blind tastingu. Gdy ktoś witał mnie na spotkaniu wyzwaniem “zgadnij co to jest”, bałam się pokazać swoją niewiedzę herbacianą. Teraz uznaję to za świetną zabawę w gronie herbaciarzy i świetny sposób na poszerzenie swojej…
Uwielbiam zaparzać herbatę w szkle: obserwując zachowanie liści, to jak tańczą w wodzie, patrząc na nasycenie naparu łatwo możesz ocenić czy już zakończyć parzenie. Możesz również pokazać jak liście wyglądają po zaparzeniu bez świecenia do środka czajniczka. A potem…
Czy widzieliście w prasie artykuły o tym, że herbata pomoże uchronić się przed chorobą oczu? “Herbata chroni przed jaskrą!”, “Pij herbatę codziennie, by mieć zdrowe oczy!” A zatem: prawda czy mit? W Polsce tę informację podał PAP w grudniu 2017 roku. A inne media…