Droga herbaty nie jest prosta, bardziej przypomina niekończącą się budowę piramidy. Więc cały czas pracujesz nad swoimi podstawami, rozszerzasz je, aby móc sięgać wyżej. Tak jak i w naszej edukacji szkolnej, tak i w herbacie, na początku uczysz się kłamstw……
Zostały tylko dwa tygodnie do spotkania herbaciarzy dużych i małych w Poznaniu. Mam nadzieję, że będzie okazja napić się z Tobą herbaty:). W tym roku na Zaparzaj! głównym tematem są herbaty japońskie i zen. Po zeszłorocznej edycji, podczas której królowało picie razem…
O tym, że Zurych ma ciekawe miejsca herbaciane słyszałam od znajomych. Ale nie sądziłam, że tak szybko będę szukać gdzie jest herbata w Zurychu. Jak do tego doszło? W tym roku praca zabrała mnie w wiele ciekawych miejsc, dała szansę spotkać dawno…
Jakiś czas temu impulsywnie podzieliłam się na Insta Stories stwierdzeniem, że gdy wszyscy mówią „rzucić to wszystko i pojechać w Bieszczady” w mojej głowie kołacze się myśl „odciąć się od tego wszystkiego i pójść do Czajowni”. Niestety, nie jest to takie proste…
Zacznijmy od tego, że długo bałam się blind tastingu. Gdy ktoś witał mnie na spotkaniu wyzwaniem „zgadnij co to jest”, bałam się pokazać swoją niewiedzę herbacianą. Teraz uznaję to za świetną zabawę w gronie herbaciarzy i świetny sposób na poszerzenie swojej…
Jakiś czas temu podzieliłam się z Wami zestawieniem kogo warto obserwować na Instagramie z polskich kont. Dziś nurkujemy w Youtube! Nie należę do osób spędzających godziny na YT, długo trzymałam się od niego z daleka, wyłapując może poszczególne perełki….
Zainspirowana wpisami Ivana z bloga Zielona i Czarna postanowiłam też podzielić się z Wami jak herbacianie zapełniła się moja Majówka. A wcale nie było to planowane, bo pogoda nie chciała się ustabilizować i co chwilę groziła zimnem i deszczem. Plany rowerowego…
Niedziela nagle przybrała barwy szarości. Słońce przepadło! Gdzie w takim razie szukać energii do działania? Matcha! Postanowiłam w końcu zrobić w domu kulki mocy z herbatą matcha. Zastrzyk kofeiny i witamin, bo przecież w środku same zdrowe rzeczy!…
Długo zanim zaczęłam interesować się samą medytacją intrygowała mnie medytacja z herbatą. Niestety nie ma na ten temat za dużo w sieci, szczególnie po Polsku, więc postanowiłam sama coś przygotować. W dzisiejszych czasach cały świat stara się zwrócić Twoją…
Dzień powoli się kończy, a mnie ciągnie znów do czajniczka i klawiatury. Obiecałam instrukcję obsługi dla szablonu herbacianego, więc czas zasiąść do jakże przyjemnej pracy, czyli parzenia herbaty! Jako egzemplarz przykładowy idealnie nada się otrzymana…